Malzemeler:
300 gr kiyma1 tane yumurta1 adet sogan1 tutam maydanoz2 dis sarimsak2 corba kasigi geleta unu1 tane domates2 tane biber10 tane şişTuz,karabiber,kimyon,Lavas ekmegi
Hazırlanisi:
Kiymayi bir kap icine alıyoruz. Yumurtayı kırıp, soganı ve sarimsagi rendeliyoruz.İnce dogranmis maydanozu, galeta unu, tuzu, karabiberi ve kimyonu harcımızın icinekoyuyoruz. İyice yogurup fındıktan büyük parcalar koparıp yuvarlıyoruz. Köftelerinboyuna yakın domates ve biber dogruyoruz. Tahta sislerimize bir köfte domates ve biber diziyoruz. Bir tabaga alıyoruz. Üzerine biraz yag döküp ister fırında ister tavada pisiriyoruz. Lavas ekmegi ve yesil otlarla servis yapıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder